194　ひと手間の愛情

美味しい給食!

ひと手間の愛情!!

 

◎先日、ある保護者の方から「給食が美味しい!と子どもがとても楽しみ

　にしています!」という嬉しいお言葉をいただきました。

　実は、同様のコメントを沢山の保護者の方から頂戴しております。

 

◎先日行われた給食試食会でも、「美味しい!」という感想を沢山いただきました。

 

◎給食については、ホームページの給食コーナーで毎日のメニューとこだわりポイント

　を★でお伝えしています。

　こちらのコーナーも楽しみにされているというお声を沢山いただいています。

 

◎さて、本校の給食の美味しさの秘密を何点かご紹介させていただきます。

　ひとつは、メニュー作りです。

　これは、栄養教諭の内海先生が、季節に応じて、子どもたちが美味しく食べられる

　ものを工夫しています。

　例えば、暑い季節には、口当たりのサッパリしているものやちょっと辛めのメニュー

　を用意しているのです。

　また、主食(ごはんやパン)とおかずの相性も十分に検討しています。

 

◎また、子どもたちに美味しく食べてもらうため「手作り」にこだわって調理して

　います。

　調理員さんたちが、愛情をこめてひと手間かけているのです。

　海苔の佃煮や、各種ふりかけは、その典型です。

　また、揚げ物にかけてあるソースも、市販されているものではなく、調理室で調味料を

　ブレンドして作っています。この独自ブレンドは、カレー作りにも工夫されています。

 

◎そして、グループによる会食形式が戻ってきたことも美味しさの秘密のひとつでは

　ないでしょうか。

　各学級、工夫を凝らして、会食形態を工夫しながら楽しく給食をいただいています。

　給食中に各学級を巡ると、子どもたちの嬉しそうな笑顔がはじけています!!

 

◎また、給食には、世界のメニューや季節の行事メニューも用意しています。

　「おはぎ」を提供した時は、「おはぎ」そのものを初めて食べるという子どもも

　いたそうです。

　「お月見団子」も大好評でした!!

 

 

☆子どもたちのため、内海先生を中心とする給食調理員さんたちは、

　今日も愛情溢れるひと手間をかけて美味しい給食を調理しています!

 

 

 

　　本太小学校長　　千葉　裕(ちば　ひろし)